ادویه ماهی

همانطور که می دانید، ماهی بسته به نوعی که دارد بوی خاصی می دهد که خیلی خوشایند همه نیست. بالاخص ماهی های جنوب که بوی زیادی  دارند اما طعم و خاصیت زیادی نیز همراه دارند که نمی توان از آن ها صرفه نظر کرد.

از این رو دستور ادویه ماهی خانگی در این بخش آورده شده است. این ادویه با استفاده از ترکیب ادویه های معطر زیادی تهیه می شود.

می توان میزان زیادی از این ادویه را درست و نگهداری کرد و هنگام پخت ماهی آن را با این ادویه مزه دار نمود. همچین بسته به ذائقه خود و خانواده می توان مقدار بعضی از ادویه های دلخواه را زیاد یا کم نمود

استفاده از ادویه ماهی علاوه بر اینکه سبب از بین رفتن بوی بد ماهی می شود باعث خوشمزه شدن آن و گرم شدن طبع ماهی می شود.

مواد تشکیل دهنده:فلفل،پودر پیاز،پودر سیر،زنجبیل،گشنیز

زمان استفاده:هنگام مرینیت کردن ماهی