بخارپز ؛ خرید وسایل آشپزخانه ، آن هم از نوع باکیفیت برای تمامی خانه داران رضایت بخش خواهد بود. تهیه وسیله ای که سلامت را برای اعضای خانواده به همراه دارد ، برای همه راضی کننده است. اگر این غذا با کیفیت بالا و سرعت مناسب نیز آماده شود که رضایت بالا تر خواهد بود. برای خرید بخارپز مناسب و دریافت حداکثر بهره وری از این محصول به شما پیشنهاد می کند ادامه این مطلب را مطالعه بفرمایید.
دلیل خرید بخارپز
از دید بسیاری از کارشناسان تغذیه پخت غذا به روش بخارپز سالمترین روش پخت مواد غذایی می باشد. کیفیت مواد غذایی در این روش حفظ خواهد شد و ویتامین ها در مواد غذایی و سبزیجات به کمترین میزان از بین خواهند رفت. بنابراین می توان بخارپزها را به عنوان سالمترین مواد طبخ غذاها نام برد. این وسیله با طراحی های زیبا ساخته شده و در اختیار مصرف کنندگان قرار گرفته است. تنوع در این محصولات ، برای تمامی سلیقه ها مدل هایی را موجود کرده و خریداران می توانند مناسب ترین گزینه از دید خود را انتخاب نمایند.
فواید بخارپز کردن غذا
بخارپز کردن یکی از سالمترین راه‌های تهیه غذا است. این روش از پخت، به روغن نیاز ندارد و با پخت آرام غذا، رطوبت و مواد مغذی آن را حفط می‌کند. این کار همچنین بسیار آسان است. شما می‌توانید با خرید یک صافی ضدزنگ که به راحتی روی قابلمه جای می‌گیرد یا خرید ظرف های مخصوص بخارپز کردن غذا، به سادگی یک وعده عذای سالم آماده کنید.
هرچند اگر شما به شکل مداوم به سراغ غذاهای بخارپز می‌روید و می‌خواهید تنوع غذایی خود را بیشتر کنید؛ خرید یک بخارپز برقی بهترین گزینه است. بخارپز های برقی نسبت به سایر محصولات آشپزخانه با قیمت بسیار مناسبی عرضه می‌شوند. شما می‌توانید یک بخارپز ساده را به قیمتی کمتر از ۱۰۰هزار تومان خریداری کنید و از آن به شکل روزانه برای پخت غذاهای سالم و مغزی بهره ببرید.
اگر بودجه خود را کمی افزایش دهید به مدل‌های پیشرفته‌تری می‌رسید که با امکاناتی نظیر زمان‌سنج دیجیتال و دستور پخت های از پیش تعیین‌شده برای ساده‌کردن پخت انواع غذا عرضه می‌شوند. تنها کافی است که غذا و آب را به بخارپز اضافه، زمان‌سنج را تنظیم کنید و دستگاه را تا پایان پخت تنها بگذارید.
به یاد داشته باشید که بعضی از امکانات، ارزش هزینه بیشتر را دارند و بعضی از امکانات چندان هم ضروری نیستند. در ادامه به برخی امکانات کلیدی بخارپزها می‌پردازیم تا شاید به شما در انتخاب مناسب‌ترین نوع کمک کنیم.
قیمت بخارپز
بخارپزها نسبت به سایر تجهیزات منزل چندان هزینه‌بر نیستند. همچنین اگر کمی بیشتر هزینه کنید، کمی فضای بیشتر برای پخش غذا به دست خواهید آورد و به امکاناتی مانند تایمر دیجیتال، گزینه تاخیر در شروع و گاهی پلوپز، دست خواهید یافت.
اندازه بخارپز
اکثر بخارپز ها دارای سه ردیف ظرف دارای حفره‌هایی برای عبور بخار هستند. این ظروف می‌توانند به طور جداگانه یا همزمان برای پخت وعده‌‌های بزرگ‌تر استفاده شوند. همچنین می‌توان ظرف‌ها را در میانه پخت جابجا کرد و از این طریق حرارت پخت را به طور دلخواه تغییر داد. به یاد داشته باشید که زمان جابجاکردن ظرف‌ها از دستگیره استفاده کنید. بعضی از پخارپزها از محفظه‌های قابل جداسازی استفاده می‌کنند که به شما اجازه می‌دهند فضای بیشتری برای پخت غذاهای بزرگ‌تر (مانند مرغ) فراهم کنید.
بعضی از مدل‌ها همچنین محفظه‌هایی با ابعاد مختلف دارند که در درون یکدیگر جای می‌گیرند. این ویژگی فضای مورد نیاز ظرف‌ها را کم می‌کند، اما دیگر نمی‌توان ظرف‌ها را در میانه پخت جابجا کرد.
زمان‌سنج
اکثر بخارپزها دارای زمان سنج ۶۰ دقیقه‌ای هستند که با چرخاندن آن می‌توانید زمان پخت را تعیین کنید. بخارپزهای گران‌تر به همراه زمان سنج های دیجیتال عرضه می شوند و دارای گزینه‌هایی مانند تاخیر شروع هستند که به برنامه‌ریزی بهتر پخت غذا کمک می‌کند.
گرم نگه داشتن غذا
به دنبال بخارپزی باشید که با امکان گرم نگه داشتن غذا عرضه می‌شود. این امکان به بخارپز اجازه می‌دهد که غذا را تا دو ساعت پس از پخت و تا زمان سرو غذا گرم نگه دارد. بعضی از مدل‌ها پس از پخت غذا به شکل خودکار آن را گرم نگه می‌دارند؛ درحالی که برخی دیگر باید پیش از آغاز پخت تنظیم شوند. همچنین به یاد داشته باشید که برای استفاده از این گزینه باید مخزن آب بخارپز را پر نگه دارید.
تمیز کردن بخارپز
نظافت اکثر دستگاه‌های آشپزخانه کمی پیچیده و وقت‌گیر است. بخارپز ها نیز از این مسئله مستثنی نیستند. بهترین بخارپز نه تنها غذا را به خوبی آماده می‌کند، بلکه به آسانی قابل نگهداری و نظافت است. به دنبال مدلی بگردید که ظرف‌های آن در ماشین‌ظرفشویی قابل شستشو باشند و سینی چکه آن برای نظافت بیشتر جدا شود.
درجه آب
مطمئن شوید که بخارپز شما دارای درجه بندی مناسب و قابل مشاهده روی مخزن آب است. از این طریق می‌توانید از پرشدن مخزن اطمینان حاصل کنید. بخارپز های برقی اکثراً تمام آب را استفاده نمی‌کنند و دارای زنگ هشدار در صورت خالی شدن مخزن هستند. در بسیاری موارد می‌توان همزمان با پخت غذا مخزن را مجدداً پر کرد.
بعضی از بخارپزها به یک ورودی آب کوچک مجهزاند که از طریق آن می‌توانید بدون نیاز به خارج کردن ظرف‌ها (و احتمالاً سوزاندن خود) مخزن را دوباره پر کنید.
