ادویه نایین

اسلایس گوجه خشک اسلایس گوجه خشک یکی از بهترین ها برای فصول پاییز و زمستان است، مخصوصا زمانی که گوجه کمیاب میشود. هم مصرف آشپزی دارد و هم تنقلاتی میتوانید برای پذیرایی از خود و میهمان ها و یا برای خورشت قیمه بادمجان یا املت و سوسیس و … از اسلایس های گوجه خشک استفاده نمایید یکی از میوه خشک هایی که در غذا بسیار کاربرد دارد و به راحتی می تواند جایگزین گوجه تازه شود.  

سیر به خاطر عطر و طعم منحصر به فرد خود طرفداران زیادی در بین مردم سراسر دنیا دارد. با این وجود عطر سیر برای بعضی افراد ناخوشایند است. پودر سیر عطر کمتری نسبت به سیر تازه دارد و استفاده از آن راحت‌تر و ساده‌تر است. از پودر سیر در تهیه انواع غذا می‌توان استفاده کرد.

این ادویه برای مزه‌دار کردن انواع غذاهای دریایی مورد استفاده قرار می گیرد ادویه میگو را به روغن زیتون یا روغن خوراکی آغشته کنید و سپس به میگوها اضافه کرده به خوبی مخلوط کنید. مخلوط را برای یک شب یا دستکم چند ساعت استراحت دهید و سپس به هر روشی که می پسندید (سوخاری، گریل، کبابی، ماسالا،…) بپزید.

ادویه های عربی جزء پرکاربرد ترین و خوش عطر و طعم ترین ادویه هاییست که از آن می توان در تهیه ی انواع پلو‌های مخلوط، خورش‌های ایرانی و عربی، انواع پاستا، وانواع کتلت ها و کوکوها با گوشت قرمز، گوشت مرغ ، ماهی، میگو و… استفاده نمود.